Item.findOneAndUpdate(
{_id: req.params.id }, // ищем айтем по id
{ $set: { name: req.params.name } } // меняем поле name на полученное в теле запроса из реакта
).then( () => {
// всё прошло удачно
res.json({ success: true })
} )
.catch( err => {
// всё прошло крайне неудачно
res.json({ success: false })
} )