<div>
A
</div>
<ul class="">
<li>
<a href="">
Запись на букву А
</a>
</li>
<li>
<a href="">
Запись на букву А
</a>
</li>
</ul>
<div>
Б
</div>
<ul class="">
<li>
<a href="">
Запись на букву Б
</a>
</li>
<li>
<a href="">
Запись на букву Б
</a>
</li>
</ul>
mb_substr($post->post_title, 0, 1, 'utf-8');