Не советую брать сейчас meteor. Если планируете развивать игру и уже готовы её переписать - берите express и webpack для фронта. Метеор уже умирает потихоньку, неизвестно, сколько ещё эта агония будет проходить, но будущего у него нет. Все крупные проекты с него ушли, остались только маленькие.
А вообще советую посмотреть на что-то другое (не nodejs) на сервере. Будет намного проще в будущем. Особенно если это игра, где баги - ломают user experience.