В том месте в верстке, где вы кликаете по сотруднику, чтобы открылся попап, добавьте json строку в атрибут тега с информацией о конкретном сотруднике, например data-employe="ваш json". При клике на данного сотрудника вызываете один попап, спрятаный на странице и передавайте в него данный json с информацией о сотруднике, декодите его и вставляете в value нужных инпутов. Как-то так