<div class="example_data">25.09.2018 </div>
<div class="example_data">25.10.2018 </div>
console.log('$example_data(???)')
) const elements = document.querySelectorAll('.example_data');
[...elements].forEach(n => console.log(n.textContent.split('.')[1])); // 09, 10
// или
[...elements].forEach(n => console.log(n.textContent.slice(4, 5))); // 9, 0