могу честно сказать что ничем хорошим это не закончится.
да, есть несколько способов это сделать не разрезая картинку, но я даже не хочу их описывать - это долго и ненадежно.
если бы строитель был расположен хотя бы слева...
...и если Вы захотите сделать drop-down меню, снова будут проблемы.
убирайте отрицательный margin, пусть логотип не вылазит на меню. дизайну от этого будет только лучше