$plus_minus_input = $('input.quantity-input').val();
$('.minus').on('click', function(){
var $input = $(this).parent().find('input');
$input.val(parseInt($input.val()) - 1);
});
$('.plus').on('click', function(){
var $input = $(this).parent().find('input');
$input.val(parseInt($input.val()) + 1);
});