А зачем его локально менять? При каждой установке или переустановки он у вас вернётся к первоначалой версии. Сделайте форк на гите и меняйте сколько хотите, плюс ко всему у вас не возникнет проблем в будущем.
* element-ui in ./src/main.js, ./src/permission.js and 1 other
* element-ui/lib/locale/lang/en in ./src/lang/index.js
* element-ui/lib/theme-chalk/index.css in ./src/main.js
To install them, you can run: npm install --save element-ui element-ui/lib/locale/lang/en element-ui/lib/theme-chalk/index.css