При потере фокуса идет проверка, если инпут пуст, то legend идет обратно. Если в конкертном инпуте есть что-то, то legend присваиваются стили, чтоб он был сверху.
Я так понял тут штука с конекстом, помню как-то можно присвоить this в переменную и ее вставлять. Если не сложно, покажите на примере)
$(' .breif__contact__div input').focusout(function () {
if( $(this).val() ) {
$(' .breif__contact__div input + .legend').css("bottom","100%");
}
});
<div class="breif__contact__div">
<input type="text" name="company" >
<span class="legend">Компания:</span>
</div>