В случае с С/C++ есть большая проблема - и это стандарты, читайте Шилдта
1,
2,
3,
4.
Qt лучше начать изучать с книг
Макса Шлее, для получения навыков Qt не нужно быть гуру С++. Есть ещё
Бланшет, но мне она не понравилась, и уже успела постареть.
Обязательно разберитесь с таким винигретом как
Boost - там есть куча хаков для решения многих проблем самого языка. Для вас всякие SFINAE и constant cast'ы не должны быть проблемой. Есть ещё книжка
"Священные знания" тоже можно почитать.
Не кидайтесь на Александреску и Страуструпа... Страуструп книги плохо пишет, а вот Александреску это PRO-уровень.
Я не пишу под форточки. Но как минимум нужно разобраться с WPF/WCF.
По jQuery ничего не могу сказать конкретного, разве что
вот это можно пройти. Там же можно обучится многим вэб-полезностям.
Ещё было бы не плохо почитать на досуге по паттернах что-то:
1,
2
Для проверки навыков можно глянуть этюды:
1,
2,
3 
