С ProductDetail то же все более менее ясно: у вас могут быть айфоны: красные, зеленые, ...
Со Stocks не понятно зачем оно в таком виде. Возможно далее в видео поясняется что-нибудь.
Т.к. это обучающий материал, то делайте скидку на то что это сильно упрощенная модель, вряд ли ее можно в таком виде использовать.