Создал директорию антологичную стандартному шаблону Open Cart 3
Скопировал в нее header.twig, файлы стилей
Отредактировал header.twig, прописал путь к новому файлу стилей и немного отредактировал html
В настройках системы выбрал новый шаблон (в "Модули/Расширения > Тема")
OpenCart видит шаблон, в инспекторе вижу что файл стилей подключен правильно (значит изменения видит), но то что я пишу в HTML на странице и в инспекторе никак не изменяется...
В админке
Система > Настройки > Основное у меня стоит всеравно почему что "Основная тема"
Простой
