Нужно, чтобы высота разделителя заканчивалась на уровне букв, а не заходила выше и само собой адаптивно. Пробовал через обводку блока, но выходит всегда выше.
Универсального способа для всех шрифтов нет. Здесь нужно вручную подбирать line-height либо абсолютно позиционировать :after и ему уже подбирать высоту, если список статический