как правильно практиковаться в верстке
скорее всего стоя спиной к кухне, руки на ширине плеч
c каких psd начинать?
А при чем тут psd? Вы версткой занимаетесь или основы photoshop изучаете?
Открывайте блокнот (или редактор специализированный webstorm или atom) и все что в голову взбредет. Потом показывайте результат и будут тыкать носом в ошибки.