Вообще их 5 - есть еще xs (extra-small), который является наименьшей единицей размерности. Если нужно применить что-то к такому разрешению, не нужно указывать xs в названиях классов, то есть, col-12 например будет элементом, который занимает 12 колонок, начиная с xs разрешения, а col-sm-12 уже с sm разрешения.