Если вам необходимо, чтобы этот плагин был одновременно на 2-х языках (в зависимости от выбора пользователя), то наверное стоит установить плагин для мультиязычности (рекомендую WPML). Дальше в документации WPML есть инструкция по подготовке плагина к поддержке WPML. Настраиваете его, после чего ищите в папке с плагином директорию languages а дальше pot po mo файлы (файлы локализации). Переводите их на нужный вам язык при помощи программы PoEdit. И все.
Или же переводите при помощи WPML String Translation и т.д.
