<form action="#" method="post" class="open-window__form" id='callback'>
<input type="text" class="open-window__name" placeholder="Имя Фамилия Отчество">
<div class="open-window__phoneMail-wrap">
<input type="text" class="open-window__phone" placeholder="Номер телефона">
<input type="email" class="open-window__mail" placeholder="Адрес электронной почты">
</div>
<div class="open-window__btn">
<button type="button" id="open-window__btn">Отправить заявку</button>
</div>
</form>
Как получить ID формы в которой находится button с учётом того, что клик фиксируется функцией
$('form button').click(function(){
...
});