при хранении в файловой системе, у вас будет запрос к данным и еще один запрос к файловой системе (в зависимости от характеристик диска, это добавляет к запросу до 8 миллисекунд в случае с жесткими дисками)
в случае хранения фотографии вместе с запрашиваемыми данными, в самой БД у вас не будет этого лишнего запроса, а данные все равно читаются пакетно большим объемом, так что это только плюс к скорости.
