Мне кажется, что это недостаточно полный вопрос для полного ответа. Я думаю, вам стоит ознакомиться с
этой статьёй, а потом погуглить эту тему поподробнее. Если мы говорим о размещении выпадающего списка, то, на мой взгляд, лучше его подгрузить заранее, чем вызывать через AJAX или типа того.