в package.json scripts -> test нужно прописать cli-команду для запуска тестов в выбранном фреймворке.
после этого можно запускать через `npm test`.
Как это сделать в jest надо читать документацию.
PS
`npm run test` === `npm run-script test` === `npm test` === `npm t` === `npm tst`
https://docs.npmjs.com/cli/test