CURLOPT_COOKIE — это явнозаданная кука для запроса и если она задана, то CURLOPT_COOKIEFILE и CURLOPT_COOKIEJAR игнорируются, а автоподмена куки исходя из ответа сервера не происходит. Используйте CURLOPT_COOKIEFILE & CURLOPT_COOKIEJAR и пропишите вашу куку в файле "test_cookie.txt" (в формате curl cookie файла).