Это все знается по дефолту, а флекс учится за полчаса, потом практика.
Где-то на тостере уже давали ссылку эту, очень хорошее пособие по флексам flexboxfroggy.com
inline - это база. Её знать надо независимо от того, что ты используешь. Хотя бы потому что есть элементы inline и их поведение должно быть понятным верстальщику. Поэтому inline на первом месте
grid - как бы мне не хотелось, я думаю, пока рано юзать ввиду их поддержки
Наврятли что-то изменится за пару месяцев, поэтому их изучение можно отложить