Писать я за вас это не буду, расскажу как это можно:
1. У каждого option есть атрибут value, туда вставляете например название картинки или ее номер, на ваше усмотрение.
2. На Javascript пишите обработчик события onchange , далее мы должны получить value выбранной опции.
3. Так как value является номером картинки, достаточно просто прописать в этой же функции вывод картинки с именем value.
Вот и все.