Попробуйте взять тему Generatepress (
https://generatepress.com/), она настолько гибкая и удобная, что можно настроить практически любое отображение товаров, есть поля для хуков, отдельный CSS редактор (Simple CSS). Очень мощная тема, при подключении всех опций вы получите очень хороший инструмент для сборки проектов WP. Если же хотите изменить все товары, то создайте отдельный шаблон для товара или категории, но в данном случае придется лезть в код.
