Именно повторить - никак. Каждый компонент должен иметь единственный элемент верхнего уровня, и с этим ничего не поделать. Так что либо через tbody, как писали выше, либо дробить на несколько компонентов, либо оставить всё в цикле template v-for.
Evgeny Kulakov: в простейшем случае (в моем примере) в варианте с tbody задвоена граница (не работает border-collapse), в более сложных случаях больше косяков