Мне кажется надо найти строку и уже в ней искать =>А мне кажется, вам нужно почитать что-то из основ. Там где про индексы и ключи, например. Он же не хранится вот так в виде текста, эти стрелочки вам нарисованы для удобства чтения.
foreach ($my_array['response']['items'] as $item) {
echo $item['title] . "<br>\n";
}