Софт одинаковый везде.
Настройки разные, версии разные.
OpenServer это не программа, это просто пачка разного софта в упаковке.
Хостинг это тоже всего лишь компьютер с тем же софтом, а не какая-то магическая штука/программа.
В общем курите гугл что и как. Пока у вас не будет представления об этом.