Это вопрос не новичка в jQuery, а новичка в Javascript. Вам сначала надо изучить язык, а потом писать. Разработка методом копи-пасты и случайного изменения существующего кода, с исправлением ошибок по вопросам на тостере/StackOverflow - это тупиковый путь, который не поможет ни вам, ни кому-либо другому.
Начните с чтения туториалов/книг по Javascript. Выясните разницу между языком программирования Javascript, jQuery, HTML, DOM.
Функция - не подходит видимо - этот код упрощен, у меня сложный калькулятор, и переменная меняется эдак местах в 20. Свое событие? Это как? Направьте пожалуйста где учиться, а если вот на этом примере фидл зальете то я вам лучей добра накидаю)))))))))
konstantinborodov: Ну как-то так: https://www.google.com/search?q=js+события
Кроме встроенных событий браузера вы можете создавать собственные. в некоторых случаях это удобнее, чем вызов функций.
Если у вас калькулятор, то стандартным подходом является пересчет значений при событиях click и keyup.