У Вас кодировка только у календаря сбилась, всё остальное на сервере в нормальной кодировке?
Если так, то судя по всему, текст в котором "сбилась" кодировка, написан не латиницей. И скорее всего, где-то есть файл с переводом на нужный язык (например, русский), или какой-то другой скрипт в котором и лежат эти самые надписи.
Сервер предположительно отдаёт текст в кодировке utf-8, а скрипт с переводом (текстом) в кодировке отличной от utf-8 сохранен. Это наиболее вероятная причина.
Попробуйте пересохранить скрипт (в котором лежат тексты перевода) в той кодировке, в которой работает сервер (скорее всего, utf-8).