Это происходит и на изображении, которое получает видеокамера в реальном мире при достаточно широком угле обзора. Такова природа проекции на двухмерную плоскость экрана.
Вот, я изобразил примерно, что происходит. Объект при повороте камеры или при движении камеры вперед, например, увеличивает свою проекцию на матрицу камеры, ибо матрица не круглая, а плоская. Поэтому визуально он растягивается.