Ubuntu mysql: есть память и настройка кодировки, how-to?

Question

[OM1]

1. Mysql есть память, причем сразу после перезагрузки сервера:



2. Настройка кодировки, по дефолту в phpMyAdmin вижу: utf8mb4_bin, при работе скриптов:

\u0411\u0435\u0441\u0441\u043c\u0435\u0440\u0442\u043d\u044

Пытался править конфиги в /ect/mysql/



что-то вроде:

[mysql]
character-set-server=utf8
collation-server=utf8_general_ci
init-connect="SET NAMES utf8"

table_open_cache = 1024
query_cache_limit = 2M
query_cache_size = 56M
query_cache_type = 1
thread_cache_size = 16

max_heap_table_size = 56M
tmp_table_size = 56M

Перезагружаю сервер mysql и ничего не меняется, где и что прописать?