Для полной перепроверки создал файл, просто строка echo, поставил права chmod и заработало....
После этого запустил тестовый скрипт пхп, который до этого не работал - заработало... что-то где-то не досмотрел, что изменил - сам не понимаю
Ей богу магия!
Спасибо за помощь, сори за нубские вопросы - 2й день на ubuntu!