Используйте ul если это действительно должно быть списком объектов\методов\элементов. Вся суть семантики в нативных принадлежностях.
Т.е.
если это список, то <ul>
если это параграф, то <p>
если это боковая панель, то <aside>
если это навигация, то <nav>
Сергей все верно написал, но я бы добавил HTML5
<NAV class="sort">
<span class="sort__title">сортировать:</span>
<span class="sort__items">
<a class="sort__item" href="#">по цене</a>
<a class="sort__item" href="#">по типу</a>
<a class="sort__item" href="#">по функционалу</a>
</span>
<span class="sort__controls">
<a href="#" class="sort__direction sort__direction_down icon-down-dir"></a>
<a href="#" class="sort__direction sort__direction_up icon-up-dir"></a>
</span>
</NAV>
Мораль: перед тем как выбрать тег, произнесите у себя в голове:
"Что это за элемент\часть элемента?"