Какой тип VPN выбрать (и как настроить)?

Question

[Игорь Веденов]

Доброго. Прошу сильно не ругать, но в этом деле - чайник. Полный.
К сути. Что надо. На VDS хочу поднять VPN сервер для личных нужд. Собственно сами нужды: объеденить пк находящихся за NAT (оба за сотовыми операторами, но разными) в локальную сеть, снять ограничение по скорости на телефоне (оператор не нуждается в представлении) + спокойствие за данные в публичных вайфаях, доступ девушки к её сериалам без ограничений от её провайдера.

Попытка уже была настроить OpenVPN ( На Debian), всё закончилось тем что ПК в сеть не пошли, у телефона пошёл только торрент (браузер не видел сеть), при одновременном коннекте по логин/паролю телефона и после пк - вылетал телефон. Если что - всё должно работать одновременно.

Собственно, подскажите какой тип шифрования использовать, какие команды вводить (желательно просто копировать - вставить). Повторюсь, в этом деле немного чайник.