Для управления теплым решил использовать симистор.
Раздобыл вот такую схему

В схеме есть 2 важных компонента
- Симистор BT139
- Оптотиристор MOC3041
К сожалению моих знание не хватает для того, чтобы определить подойдет ли эта схема под требования
- Управление с помощью 5V
- Допустимая нагрузка до 20A
Возможно что то следует изменить в схеме? Стоит ли делать и использовать подобное устройство самостоятельно, не имея опыта?