Я точно уверен, что очень давно видел сайты с плейсхолдером еще до появления такого артрибута. Мне интересно, как его раньше реализовывали? Слышал, что как-то с помощью JS засовывали текст в инпут. В общем, учу JS и было бы очень любопытно посмотреть код.