В
прошлый раз уже ответили что это для треппинга (а в окошке характеристики треппинга, но лично я всегда делал без этой панели). Необходимость треппинга, а также его характеристики, зависят от конкретного вида печати. Подробнее можно почитать, например, в
помощи Adobe (которая гуглится по запросу
pathfinder trap illustrator).
Вот еще ссылки о треппинге
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D1%80%D0%B5%D...
minixpress.ru/trapping.php
Только изучив это явление можно понять что делают те настройки. Объяснять их без теории бессмысленно.