Опишите вопрос подробнее, пожалуйста. Если я вас правильно понял - нужно сделать локейшен с "нередиректируемым" урлом более приоритетным, чем дефолтный. Проще всего это реализовать, убрав ваш return из корня, как-то так:
server {
location = /test {
proxy_pass http://10.33.2.17;
}
location / {
return 301 https://$host$request_uri;
}
}