Так как Java script это мейнтсрим
JavaScript - это то, что будет работать в браузере у клиента. Все языки вроде CoffeeScript, ClojureScript, Dart, TypeScript и.т.д. транслируются в JavaScript. Таков мир.
какие минусы выше перечислинных технологий относительно JS
Не всякий JS разработчик захочет учить тот же самый Dart. В остальном - минусов особых нет, вы просто пишете на "другом" языке, а дальше система сборки за вас все делает сама.
Какая разница между UI который можно создать на GWT и JS ?
Никогда не использовал GWT, но возвращаясь к пункту 1 - все, что умеет JS вы в любом случае имеете в том или ином виде, следовательно разницы никакой.
повлияет ли это на скорость загрузки станиц
Если и повлияет, то незначительно.
стоит ли влаживать время для изучения одного из них ?
Стоит ли познакомиться с еще одним языком? В общем случае ответ положительный. Тем более что все эти языки достаточно простые и первое знакомство займет 2-3 дня максимум.