когда Вы обращаетесь к связи через метод $model->getTest() Вы в результате получаете объект ActiveQuery (объект запроса к базе) у которого вообще нет атрибутов, в том числе и prop. Когда же Вы обращаетесь к связи как с свойству $model->test, Yii автоматически выполняет запрос, обрабатывает результаты и формирует объект ActiveRecord (т.е. Вашу модель)