По-моему зависимости внутри системы от интерфейсов более гибкие.
Разумеется зависимости от интерфейсов гибче, т.к. не заставляют вас использовать какую-либо реализацию (пусть даже частичную). Используя интерфейс, вы декларируете необходимый минимум информации для взаимодействия компонент, и ничего более.
LoggerInterface
В каждом ОО-языке свои конвенции именования интерфейсов, но скорее всего лучше назвать просто Logger. Вы же не пишете Class в конце имени каждого класса.
Подскажите, пожалуйста, как правильно определить когда использовать интерфейс и когда абстрактный класс?
Интерфейс - когда хотите описать контракт взаимодействия, иными словами, сгруппировать несколько методов. Вся фишка интерфейса в том, что его можно реализовать только полностью, а не частично.
Абстрактный класс - когда хотите предложить некоторую частичную реализацию. Это может быть как реализация ранее описанного интерфейса (что более чем нормальная ситуация), так и абстрактный класс с собственными публичными (в том числе абстрактными) методами. Во втором случае вы
одновременно описываете некий интерфейс и тут же - его частичную реализацию, которой сможет воспользоваться класс-наследник.