$per = [0, 1, 2, 3, 4, 5];
for ($i = 0; $i < count($per); $i++)
{
$per[$i] = 0;
}
// предполагается наличие переменных $per1, $per2 ... $per24
// если переменных в наличии не будет, то они будут созданы :-)
for ($i = 1; $i <= 24; $i++)
{
${'per'.$i} = 0;
}