Почему не стоит? СтОит, если объектов до фига и требуется быстро разбираться в структуре документа.
А также это хорошая затея, если импортируешь AI-файл в After Effects, например (правда, он работает только со слоями).
Но обычно это просто трата времени, люстра и так предоставляет кучу визуальных возможностей упорядочивания и структурирования документа.
Я обычно ограничиваюсь именованием артбордов, т.к. потом удобно экспортировать их с пустым названием - при записи файлов люстра впишет название артборда в название файла.
Простой
Простой
Средний
