Бывают такие приложения, который не удаляются после установки стандартными способами. Например попользовался вчера browserStack local, теперь не могу удалить, в папке application - удалил а в launcpad всеравно сидит и запускается, работает. Как избавляетесь от ненужного по?
Так как apple советует, прямиком в корзину.
Если вам этого мало есть программы которые помогут удалить мусор но его настолько мало что заморачиваться не стоит.
AppDelete, в CleanMyMac есть модуль для удаления и прочие.
Если программа устанавливалась с помощью пакета(pkg, mpkg) для таких программ лучше всего использовать UninstallPKG.
В os x вообще есть 3 скрипт системных на очистку системы выполняющиеся по расписанию, + есть очистка систему при обновлении.