Всё правильно возвращает jQuery. Пример:
1) читаем доки: padding -
значения в процентах берутся от размеров родительского блока.
2) допустим размеры родителя - 110х110 px
3) размеры чилда - 60х60
4) padding у чилда - 10%
5) считаем получившиеся размеры чилда - (110 * 0.1) * 2 + 60 = 82х82
6)
проверяем, что показывает жиквери.