Возможно и локальную сеть настроить, но здесь не помогу, всегда делал удаленный сервер, это проще и удобнее.
Возможно ли использование REST в GUI приложениях?
В браузере же используется, а он является GUI-приложением, если это не Lynx.
между локальными компьютерами. Хочу попробовать через REST.
Подходит ли REST, это зависит от того, как именно компьютеры будут общаться друг с другом. Если все будет так же, как и на тех сайтах, где уместен REST, то и в таком интранете он тоже будет уместен...
...REST по определению требует HTTP... Если сырой TCP/IP, то я как-то слабо представляю REST и зачем он нужен в этом случае