Шилдт (C++ complete reference) - там и про С и про С++ в формате справочника, что очень удобно при переходе с другого языка.
А по поводу актуальности литературы - не стоит беспокоиться: в С++ новые стандарты лишь добавляют что-то к языку, ничего при этом не убирая. Поэтому тут нет такой особенности (как в питоне, при переходе с 2 на 3), когда что-то из того, что вы использовали в своей программе внезапно исчезает. Можно спокойно изучать то, что было раньше (а старый код вам встретится, и не раз, да и сейчас многие "С++ прораммисты" пишут нечто более похожее на чистый С), а потом смотреть что добавили в новых стандартах - кратких обзоров с хабра, вроде
этого хватает для общего представления о том, что сейчас происходит, к слову у нас уже C++'14, да и, говорят, в следующем году грядет С++'17. А для глубокого понимания - практика, практика и только практика.
