$(window).bind('scroll',function(e){
parallaxScroll(); // при скролле вызываем нашу функцию
});
function parallaxScroll(){
var scrolled = $(window).scrollTop(), // определяем текущее положение скролла
backgroundPositionByX = "0", // позиция фона по горизонтали (не двигаем)
backgroundPositionByY = (1250 - (scrolled * .4))+'px', // позиция фона по вертикали (тут можно пошаманить с формулой - стартовое положение фона минус текущее положение скролла, умноженное на 0.4) 0.4 - влияет на скорость поднятия вверх или вниз
backgroundPosition = backgroundPositionByX +" "+ backgroundPositionByY; // для фаерфокса нужно указывать оба значения, он не понимает свойство background-position-y, но хавает background-position
$('блок_с_фоном').css('background-position', backgroundPosition);
}