При авторизации через ВК Вам не нужно вводить пароль и почту. Не нужно запоминать/записывать пароль. В этом и вся суть, для доступа к сайту используется уже существующий у Вас аккаунт ВК.
Игорь Безлепкин: почему по логике данные удаляются то? Вы просто вместо пары логин:пароль используете access_token от ВК.(точнее логин и пароль от ВК, а уже сам ВК выдает сайту нужную инфу(имя, фамилию и т.д.)
Игорь Безлепкин: с юридической точки зрения всё ок. Понятию авторизации не противоречит то, что какая-либо информация о Вас останется записанной в базу данных. Offline нужен, чтобы меньше дергать сервера ВК + чтобы сессия случайно не протухла(чаще всего куки ставят лет на 100 и чтобы случайно сессия ВК не истекла раньше, чем Вы сами выйдете с сайта)