не очень понятно зачем... автоинеримент и нужен что бы с легкостью выбрать данные... т.к. оно уникально.. а так Вам придется выбирать по WHERE N Column
astrotrain, можно использовать где угодно.
Но, используя PHP, данные из базы вы наверняка получаете в массив. При обходе этого массива можно генрировать id автоматически на стороне PHP.
Примерно так:
<?php
foreach ($data as $i=>$field) {
echo "Row number is {$i}, value of field1: {$field['field1']}...";
}